ボウモア26年 1991

ブライアン・モリソン引退記念ボトル。

モリソン&マッカイのチェアマンであり、54年間ウイスキー業界に貢献してきたブライアン・モリソンの引退を記念して特別に詰められたボウモア。

香→リンゴ、アプリコット、パイナップル、アイラならではの潮風、キッパー。

味→完熟メロン、リンゴ、オークスパイス、ピートスモーク、徐々にオイリーなバニラクリームへと変化。

余韻→海藻、 ピンクペッパーが顔を出し、心地よい切れ味。

この「ボウモア1991」は オーナーがサントリーに移る以前、ブライアン自身がモリソン・ボウモア・ ディスティラーズのマネージング・ディレクターとして従事していた時代に蒸溜されたもので、まさに彼を祝すのにふさわしいシングルモルトです。